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主讲人名片：
韩健徽，中国城市商业网点建设管理联合会副会长兼秘书长、中国步行商业街工作委员会主任、中国商旅文产业联盟主任，全国著名商业街专家，长期致力于推动我国商业街行业、商旅文产业、商业网点规划的科学有序和融合创新发展，商务部商业街国家行业标准主要起草人，全国首部《中国商业街系列丛书》编委会主任，担任国内多个城市政府、商务主管部门、商业街区建设、商旅文产业发展、商业网点规划专家顾问。
商街经济：
从“在商言商”到“商旅文融合”
7月12日，北京市商务局发布《关于进一步繁荣夜间经济促进消费增长的措施》，推出打造“夜京城”13条，大力发展具有创新引领和品牌吸引力的夜经济消费业态，形成“商旅文体”融合发展的夜经济消费氛围。
对于每一个生活在城市里的人而言，夜间消费场景的满足，是衡量一个城市温度和生活归属感的风向标。近年来，各地陆续出台促进夜间经济发展的政策文件，与之配套的，都会同时推出一批夜间经济地标、街区、商圈。比如北京的4个“夜京城”地标、10条深夜食堂特色餐饮街区和16区特色精品夜市，就与前门、大栅栏、五棵松、簋街、奥林匹克公园等联系在一起。
一座城市的商业文明，往往和著名商业街的名字紧密相连。伴随着城镇化进程加快，在消费结构升级、城市形象提升、跨界融合加快等综合因素作用下，很多城市的商业街进入快速发展时期，一些特色突出的商业街甚至成为旅游目的地或网红打卡地，“商街经济”的地位和作用不断凸显。
01
备受关注的城市名片
中国的商业街古老而又年轻。从大唐东西市的鼎盛，到《清明上河图》的繁荣；从百年老街的修旧如旧，到新街开发的如火如荼。近年来，我国商业的发展，已经从传统的商店与商店之间的竞争，发展到商街与商街之间的竞争。现代商业街已经从单纯以购物为主，发展成为一个城市弘扬商业文明、构建和谐社会的重要载体，成为展示经济发展、彰显社会文明的标志区域，成为浓缩历史文化、体现地域特征的集中亮点，成为反映城市风貌、凸显城市精神的综合象征。
商业街具有社会和商业双重属性，一条商业街代表了城市的商业形象。北京王府井、上海南京路、重庆解放碑、成都春熙路、南京新街口、沈阳中街、苏州观前街、深圳东门等，都是所在城市、地区乃至中国的重要窗口、名片和会客厅。从国际上看，巴黎有香榭丽舍、纽约有第五大道、伦敦有牛津街、新加坡有乌节路等。
国内外著名商业街一般都具有悠久的历史和灿烂的文化，建筑风格独特，商业市场繁荣，具有旅游价值和人文感知，世界品牌汇聚，地域特色显著，成为商业、旅游、文化完美融合的黄金结合点，是外来游客必到之处，是旅游购物消费的重要载体。
著名商业街的一个典型特征就是客流量巨大，如伦敦牛津街每年吸引3亿多游客。按照中国步行商业街工作委员会的统计，国内很多著名商业街日均客流量都达到30万—40万人次，节假日可达到40万—50万人次，甚至更多。保守测算，一条著名商业街全年客流量可以达到1亿人次，以人均消费100元计算，每年旅游购物消费额可达到百亿元。
商业街那么多，中国商街委将其分为两大类：一类是综合型商业街，是指在城市中处于核心商圈地位，历史悠久、区位优越、规模集聚、定位清晰、功能完善、管理健全、效益良好，集购物、餐饮、休闲、娱乐、体验于一体，拥有主力店及众多的国内外品牌店，业态丰富，商业集聚效益明显，具有较强的辐射能力，在全国享有较高知名度和美誉度，比如人们耳熟能详的北京王府井、上海南京路、成都春熙路等；另一类是专业型商业街，是指某一业态、商品或服务的经营面积，达到商业街区总经营面积50%以上，或拥有专业经营店铺100个以上，并汇集该类专业的知名企业，体现出高度的专业化、集群化、规模化和品牌化特征，具有较强的辐射能力，建筑、商业、历史、文化、地域、服务特色鲜明，实现了商业、旅游、文化的有机融合，在全国享有较高知名度和美誉度，比如天津意式风情区、成都宽窄巷子、苏州李公堤等。
商业街快速发展过程中，呈现出一些突出特点，最主要的一个是数量迅速增加。按照中国商街委的不完全统计，全国各级各类商业街的数量已经超过5000条。随着数量的增加，商业街之间的错位经营和良性发展，成为摆在我们面前的一个重要课题。
2019年伊始，商务部印发《关于开展步行街改造提升试点工作的通知》，决定在北京市王府井、上海市南京路、成都市宽窄巷子等11条步行街开展首批步行街改造提升试点工作，培育一批具有国际国内领先水平的步行街。这11条步行街要结合消费升级趋势与城市发展定位，明确“改什么、谁来改、怎么改”的改造提升目标和重点任务，进行投入产出测算，制定3年任务清单。预计改造提升后的11条步行街，年客流量将超过10亿人次，总营业额超过1000亿元。
去年3月和今年3月全国“两会”期间，商务部部长钟山连续两年在例行记者招待会上，谈到打造高品位步行街的问题。钟山表示，城市要改造提升一批高品位步行街，提高消费品质，提高城市品位，要把步行街打造成城市的靓丽名片。首批11条步行街改造提升试点有4项主要工作：优化街区环境、提高商业质量、打造智慧街区、增强文化底蕴。要促进商业与旅游、文化的融合发展，更好地传承中国传统文化，更好地展现城市地域风情，让来步行街的人既有物质的收获，也有精神的享受。
02
不断深化的融合之路
城市由“城”和“市”组成，“市”就是进行交易的场所。一个城市商圈的经营额，一般占社会零售总额的1/5以上，有的可以达到1/3。
自2005年3月开始，按照中国商街委发布的《全国商业街区分类指导及先进表彰工作办法》，各地先后涌现出一批具有示范引领作用的“中国著名商业街”和“中国特色商业街”。现在，商业街区分类指导工作已经从传统的商业街区，扩展到独立的地上、地下、室外、室内商业街区，与商业地产、交通枢纽站点、城市综合体、大型商业设施综合开发的商业街区，与文化创意产业园区、旅游景区、风貌保护区、中心商务区、生态农庄、居住区、功能区、电子商务、信息技术等相结合的各类综合型或专业型商业街区。
早在2008年，中国商街委就提出商旅文要合作发展。自那时至今的10余年里，在大量行业实践的基础上，我们的认识也不断深化，从合作到联动，从产业到融合，逐步形成了“商旅文产业融合发展”的理念。
“商旅文”中，之所以把“商业”放在第一位，并不是因为我们这些人是商业出身，而是因为商业能够促进持续繁荣，这很重要。我们讲的“商”，是“大商”，除了一般意义上的商业，还包括诚信经营、货真价实等很丰富的内涵。
2013年，商务部发布实施了由中国商街委历时两年起草制定的《特色商业街评价指南》，首次在行业标准中提出了特色商业街要“面向中外游客，实现商业、旅游、文化的有机融合”。
2014年9月，中国商街委又提出通过打造产业联盟的形式，形成商业、旅游、文化等多领域跨界交流与合作的专业化、复合化、常态化发展，中国商旅文产业联盟宣告成立。自2015年始，全国商旅文产业分类指导及先进表彰工作正式启动。
实际上，单一封闭的产业内环式发展已经不能适应需要，商旅文融合发展，甚至更广义的跨界、混搭，是大势所趋，也已经在许多行业形成共识。以旅游业为例，2014年8月出台的《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》提出，扩大旅游购物消费，大力发展具有地方特色的商业街区，鼓励打造跨界融合的产业联盟；2018年3月出台的《国务院办公厅关于促进全域旅游发展的指导意见》提出，要积极发展商务会展旅游，完善城市商业区旅游服务功能，开发具有自主知识产权和鲜明地方特色的时尚性、实用性、便携性旅游商品，增加旅游购物收入。
商旅文融合发展有着内在联系：旅游可以促进商业的繁荣，文化可以成为旅游的亮点，商业可以扩大文化的传播。我们认为，商旅文融合发展，应实现“1+1+1=1”的产业融合，应产生“1+1+1＞3”的综合效能，是一种深层次的互动，一种综合效益的倍增。近年来，集品质、品牌、品位于一体的“三品”商业街，已经从单纯的以购物为主，发展成为商业集聚地、旅游目的地、文化展示地。
总结近年来商旅文的融合发展，还存在秀外有余、惠中不足，人气有余、消费不足，破碎有余、联动不足，模仿有余、个性不足等现象。商旅文融合发展亟待寻求黄金结合点、平衡点和繁荣点，亟待实现产业间的深度融合。
03
美好生活的新型空间
许多人问，什么样的商业街是一条成功的商业街，有没有这样一个标准？标准肯定是有的。2009年和2013年，商务部发布了两个关于商业街的标准，分别是《商业街管理技术规范》和《特色商业街评价指南》，都是由中国商街委起草的。
实际上，一条好的商业街可以用“五有”来概括：历史有根、文化有脉、商业有魂、经营有道、品牌有名。“历史有根”是指要挖掘历史底蕴。“文化有脉”是指要彰显文化内涵，这个文化应该是非常清晰的，和商业街所在的地域是吻合的，而不是杂乱的。在西北的某个缺水城市的商业街上看到海滨浴场的少女雕塑，在国内某个商业街的街口看到巴黎凯旋门的雕塑，都会让人感到是两张皮。“商业有魂”是指要实现商业街的繁荣和效益，包括经济效益和社会效益。“经营有道”是指既有传统的诚信经营的优秀品质，也包括运用现代技术等营销手段进行推广。“品牌有名”是指要打造耳熟能详的名街。
为此，在商业街改造提升过程中，首先要注重提升规划理念。近年来，我国的城市发展中出现了中央商务区、工业园区、大学城、科技园区等一系列大型功能分区的倾向，形成了潮汐式的人流、车流，既不利于交通改善，也不利于产业、消费之间的相互支撑与平衡。而西方为振兴城市价值，反对严格的功能分区，主张不要把城市规划分割为相互割裂的大色块，而是将许多小色块集合成为“马赛克”。
在商业街的规划与经营中，要特别关注女性、儿童对消费的拉动作用。商业街要有意识地引进独有品牌、新型业态，谨慎选择随处可见的连锁品牌。有些商业街已经提出了拒绝连锁店的口号。最适合特色商业街的是那些小型业态与品牌，要避免出现大品牌挤掉小品牌、连锁品牌挤掉个性品牌的恶化商业生态的情况。
所谓特色商业街的文化，一定要避免假大空的口号，要与城市文化共振，多元文化可以共存，但一个商业街只可能有一种主导文化，这种主导文化一定是现代的、包容的、乐观的。近些年，随着大众旅游的兴起，很多商业街平地而起，无代表性文化可依托、可筛选，那就需要创造。美国环球影城商业街，色彩鲜艳、空间丰富、氛围浓厚，以大猩猩金刚等影视元素为符号，创造的是一种“快乐文化”。当一个剧场、一个博物馆、一个画廊起不到决定性作用时，可以集群作战，从量变到质变，美国的百老汇大街就集聚着众多的演艺场所。
此外，商业街的建筑环境要亲和，不要被过于强势的外部环境所压迫，要让消费者找到当家做主的感觉，尽量避免高楼大厦、豪华装修、醒目的禁止提示等。要提供丰富并高度差异化的选择，使消费者获得寻找、发现、体验的乐趣，找到“逛”和“淘”的快乐。要不断创造富有感染力的节庆氛围，适应消费者娱乐化、生活方式的需要。边喝茶边开会，边看书边欣赏艺术，带有浓郁传统文化色彩的新型业态，混搭型的文化创新，将成为特色商业街中最具活力的场所。人与街之间、顾客之间、顾客与商家之间等，要形成良性互动。我们每个人到街上去看景，我们每个人本身又是街景的一部分。
商业街区的发展正呈现集购物街、餐饮街、休闲街、娱乐街、体验街于一体的“五街合一”趋势，集地上、地下、空中于一体的“立体化”趋势，集点、线、面于一体的“街区化”趋势，集名街、名店、名品于一体的“品牌化”趋势，集大、中、小店于一体的“生态化”趋势，集商业、旅游、文化于一体的“商旅文”产业融合发展趋势，集线上、线下于一体的“智慧化”趋势。
多年的商业街行业工作实践，使我们深深感到，用刀斧雕凿出来的街道，只是一条平常的道路；用砖瓦堆砌出来的建筑，只是一座普通的房屋。只有融入历史底蕴、文化内涵、浓浓商魂、地域特色、规范管理和持续繁荣，才是一条真正意义上的商业街。
旅游购物需要创新表达
Q1-中国旅游报记者：近年来，商业街、步行街、特色街等概念很热，特别是在古街、古镇、古城的开发中，一条或几条特色商业街，似乎已经成为“标配”。在繁荣发展的同时，许多商业街也出现了同质化问题，人们用“千街一面、千店一面”来形容。您认为造成这种现象的主要原因是什么？
韩健徽：古街、古镇、古城，留下了许多物质与非物质文化遗产。近年来，很多地方挖掘当地历史文化底蕴，打造了仿汉、唐、宋、清等建筑风格的仿古商业街。虽然历史文化不同、建筑风格不同，但这些街上几乎无一例外地主要汇集了风味小吃、土特产、民俗演艺等业态，在旅游购物消费的环节上，尤其是反映地方特色方面，缺少创新。
商业街的打造是一个系统工程。商业街发展中强调“文化有脉”，就是要找准自身的定位。有些商业街明显没有足够的自信，也没有找到适合自己的定位。很多商业街区、景区景点在打“旅游购物消费”这张牌，但无非只有两个特点：价格低、品类多，而实际上这两个特点也经不起推敲。
商业街想要脱颖而出，首先要明白所谓的特色，是指地域特色，地域特色才是无法克隆复制、无法被抄袭的生长土壤。而地域特色，最主要的体现之一就是地方产业特色。扩大旅游购物消费，要努力与地方产业基础和优势相结合。从全国商业街的情况来看，直接或间接依托地方产业集群的特色商业街，既可以做到吸引全国买，也可以做到辐射全国卖。如依托丝绸形成的丝绸街、依托茶叶形成的茶叶街等。
在具体实践中，要努力培育集聚效应显著、文化底蕴深厚、建筑风格鲜明、基础设施完备、街区管理完善、消费模式创新、拉动经济增长作用明显的商业街。要努力成为本地人常到、外地人必到，年轻人感到非常时尚，老年人感到非常怀旧，外地人感到非常当地，外国人感到非常中国的城市标志性符号。
打造一条商旅文融合发展的商业街，要做到软硬兼施、形神兼备、内外兼修、日月平衡。要处理好市容与繁荣、交通与流通的关系。商业街的成活与繁荣需要培育，但垮掉很容易，商业街工作有较强的长期性和延续性。要正确处理好“大与小”的关系。商圈的规模要考虑边际效应，最佳规模产生最佳效益。商圈体量太小，辐射力不强。那是不是越大越好？大与小，除了商圈规模，还有商圈内大店与小店的关系。一个健康的商圈既要有大店也要有小店，“街，无大店不稳，无小店不活”，要构建一个大中小店融合的生态化街区。
Q2-中国旅游报记者：旅游业内一直有一种说法，旅游购物是旅游六要素之中的短板。您从商业的角度来看，确实是这样吗？
韩健徽：旅游购物消费的前景非常广阔，市场空间巨大，但是要走的道路却会非常曲折。商业街的商旅文融合发展，很重要的一点就是旅游购物消费，这确实是一个短板。我们通过调研发现，许多人气很旺的商业街，计算得出的购物消费平均单价也就50元左右。游客一般只在商业街上买瓶矿泉水，或者买几件特色并不太突出的纪念品。
客单价这么低，我想有这样几个原因：首先是我们现在的消费习惯、消费环境已经发生了很大变化。30年前计划经济时代，人们出差到某个大城市，会大包小包地购买短缺的、物美价廉的商品，现在已经没有这样的需求了。现在的游客希望购买到有设计感、有地域特色、有观赏性收藏性实用性的旅游商品。不是游客不想买，而是买不到能够满足购物愿望的商品。
近几年，一些城市热衷于推出或可集合打包、或可形成系列的“城市礼物”旅游商品，但过了一段时间就会发现，这些“城市礼物”不同程度地存在行政意志浓厚、营销渠道不畅、选择范围狭窄、偏离市场需求等问题。“城市礼物”系列旅游商品，应是一个城市体现地域传统文化的集中亮点，应是符合普遍适用价值的综合集成，应是展示生产工艺水平的最高代表，应是引领时尚潮流的前沿所在，从而形成旅游商品与城市品牌推广相结合的良性态势。
如果说传统文化代表着过去，那么文化创意产业则代表了当下的文化精神和时尚气质。传统文化应与商品属性融合，与时代脉搏共振，与时尚潮流共舞，与消费需求贴近，这样的旅游商品才会有广阔的市场。
Q3-中国旅游报记者：旅游市场的发展和商街经济的繁荣，能否推动旅游购物上一个台阶？
韩健徽：旅游购物消费看似是指旅游商品，实际上却涉及方方面面、各个环节，是一个庞大的系统工程，发展旅游购物消费，摸底调研、理论研究等基础工作很重要。旅游购物消费到底包括哪些内容、哪些方面，商品如何生产、如何流通、如何设计、知识产权如何保护等，都需要整个产业链形成合力。
旅游购物消费的群体主要有三大类：本地人、外地人、外国人。如果把外地人、外国人的购物消费，都认同为是旅游购物消费，那么旅游购物产业就会形成，产业链条就会扩展和延伸，我们的重视程度、购物环境、服务方式、管理体制也会改变，旅游购物消费的前景也会更加广阔。
我国幅员辽阔，地区发展不平衡。大城市、节点城市，对周边的辐射力较强。比如成都不仅是四川的省会，还辐射整个西南地区。要牢固树立“异地购物就是旅游购物”的理念。这种梯次辐射功能的结合，使满足各种需求的商业街本身就具备了景区景点的特质，而街上销售的商品，也成为城市旅游竞争力的集中体现。如果旅游商品能够完整记录游客与这座城市的邂逅、相知、告别、重逢，那无疑是完美的。
而面向境外游客，则既需要打造出非常中国的旅游商品，也需要尽快与国际接轨。在国际化进程加快的今天，每条商业街都可以说是中国的窗口，每件旅游商品都是中国的代言物。
旅游已经成为一个国家参与国际化竞争的最激烈的行业之一，中国旅游商品和国外旅游商品站在同一起跑线上。旅游商品的竞争力，就是旅游的竞争力；旅游购物的提升，将促进旅游消费的繁荣。因此，作为旅游商品高度集聚的商业街的打造，是面向世界的“大工程”和“大战略”。
编辑：王新兵